Recept :

A salátához :

3 uborka

4 paradicsom

2 paprika

1 kisebb fej lilahagyma

15 dkg olajbogyó

25 dkg sajt

2 evőkanál oívaolaj

fél citrom leve

apróra vágott kapor

A tojásrántottához:

- személyenként 2 tojás

- csokor petrezselyemzöld

- só,bors 

- 15 dkg füstőlt szalonna

- 20 dkg félszáraz szalámi 

Deszert .

 - barack 

A zöldségeket lapítón kockára vágjuk egy nagyobb tálban elkeverjük sóval borsal olivaolajjal és a fél citrom levével ,az apróra vágott kaporral majd a legvégén hozzáadjuka kockára vágott sajtot és tálaljuk.

A tojásokat beleütjük egy edénybe sózzuk borsozzuk felverjük ,hozzáadjuk a zőldpetrezselymet és pár kocka sajtot majd az apróra vágott szalonna kiolvadt zsírjában elkészítjük a rántottát .Fatálra rakjuk szalámi karikákkal körbekerítjük ,szalonnapörcel megszórjuk , deszertként barackot rakunk melléje ,és jöhet az éhes vendég :)