A cukkinit megpucoljuk, daraboljuk, magokat eltávolítjuk, majd kockákra vágjuk. Egy edényben sós vízbe beledobjuk a fokhagymát, a kapor felét, és a cukkinit majd fedő alatt puhára, de nem teljesen lágyra főzzük, leszűrjük és félretesszük hűlni.
A tojásokat megpucoljuk, és a sárgájukat különvesszük, a fehérjét pedig kockákra vágjuk.
A hagymát kettévágjuk majd lapítón vékony szeletekre vágjuk és forró vízben hirtelen meglobbasztjuk kb. 2 perc majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
A cérnakolbászt megfőzzük, kiszedjük a léből és miután meghűlt apró karikákra vágjuk.
Egy nagyobb keverőtálban a joghurtot a majonézzel és az apróra vágott kaporral elkeverjük ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és jöhet bele sorban a cukkini, hagyma, kolbász, tojás. Az egészet jól összekeverjük és betesszük a hűtőbe minimum 3 órát, hogy az ízek összeérjenek, majd lehet tálalni.
